Мой заказ0 ₽

На главную

Панчаны

На главную

Меню

Панчаны

Панчаны

Бобы Эдамаме с компрессированными огурцами

Нежные зелёные бобы эдамаме, приправленные фурикаке с нори, вакаме, стружкой тунца и кунжутом, в компании освежающих компрессированных огурцов — лёгкий, питательный и текстурированный дуэт с морскими нотами и хрустящей свежестью. Состав: зеленые соевые бобы эдамамэ, приправа фурикаке (водоросли нори, водоросли вакаме, рыбный бульон хондаши, сахарная пудра, кунжут черный/белый, стружка тунца) салат из компрессированных огурцов.

Грибы шиитаке маринованные

Древесные грибы шиитаке, томлённые в соевом соусе с мирином и бульоном хондаши. Состав: грибы древесные шиитаке, соевый соус, мирин, рыбный бульон хондаши, соус из перца желтый фонарь, масло, зеленый лук, кунжут белый.

Огурцы с грибами муэр и ореховым соусом

Компрессированные огурцы в чесночном масле с терияки, маринованные грибы муэр в кунжутно-соевом соусе, густой ореховый соус и белый кунжут. Освежающий хрустящий дуэт с глубоким умами. Состав: Салат из компресированных огурцов (соус терияки, чесночное масло), маринованные грибы муэр (соус тайбей, масло кунжутное, соевый соус), соус кунжутный (ореховый). кунжут белый.

Ассорти панчанов №3

Ферментированная капуста кимчи с характерной остротой, хрустящие огурцы с грибами муэр в орехово-кунжутном соусе, нежные маринованные шиитаке с умами-нотами и питательные бобы эдамаме с компрессированными огурцами. Состав: капуста Кимчи, Огурцы с грибами муэр и ореховым соусом, Грибы шиитаке маринованные, Бобы Эдамаме с компрессированными огурцами.

Кукуруза по-азиатски

Хрустящая кукуруза, обжаренная с чесноком и имбирём в пикантном соусе кимчи, с добавлением соевого соуса и мирина. Посыпана японской приправой фурикаке — пряная, сочная и безумно вкусная закуска. Состав: кукуруза, масло растительное, масло кунжутное, чеснок, соус кимчи, соевый соус, мирин, крахмал, имбирь, приправа японская фурикаке.

Острое

Грибы Эноке с ростками бамбука

Нежные эноке и хрустящий бамбук в кунжутном масле со смесью перцев. Лёгкая, ароматная закуска с чистым азиатским вкусом. Состав: грибы Эноке, побеги бамбука, масло кунжутное, масло кунжутное, смесь перцев.

Грибы Эноке в остром соусе

Нежные грибы эноке, маринованные в соевом соусе с сычуаньским перцем и китайской приправой. Тонкий баланс соли, пряности и лёгкого онемения во рту — идеальный азиатский старт. Состав: грибы эноке маринованные, сычуанский перец, соевый соус, приправа китайская.

Острое

Битые огурцы

Хрустящие огурцы, ароматная паста качудян, обжаренный арахис и свежая кинза — яркая закуска с характером. Состав: огурцы, паста качудян, арахис, кинза

Острое

Маринованные грибы муэр

Тонко нарезанные древесные грибы, выдержанные в пряном маринаде, с жареным кунжутом — насыщенно и текстурно. Состав: муэр маринованные, кунжут жареный

Острое

Капуста кимчи

Пекинская капуста и дайкон, ферментированные в классической корейской пасте качудян с добавлением соуса кимчи, рыбного соуса и кунжутного масла. Яркая, пряная, с идеальным балансом остроты и кислинки. Та самая кимчи, без которой невозможно представить настоящую корейскую кухню. Состав: Пекинская капуста, дайкон, соус кимчи, кунжутное масло, соус рыбный, паста качудян.

Шеф рекомендует

Острое

Ассорти панчанов №1

Маринованные грибы муэр, ферментированные томаты черри, капуста кимчи и битые огурцы — всё лучшее в одной подаче. Состав: грибы муэр маринованные, ферментированные черри, капуста кимчи, битые огурцы

Острое

Ассорти панчанов №2

Камдича, грибы эноке в остром соусе, грибы эноке с ростками бамбука, кукуруза по-азиатски. Состав: грибы Эноке в остром соусе, кукуруза по тайски, грибы Эноке с ростками бамбука, картофель кимчи.