Холодные роллы
На главную
Холодные роллы
Холодные роллы
Шеф рекомендует
Ролл с тартаром
270 г
Нежный тартар из форели со сливочным сыром и огурцом под пряным соусом манго-чили, с чёрной икрой — яркий и свежий акцент с тропической ноткой.
Состав: Рис, нори, сыр творожный, огурец, кунжут, форель, соус манго-чили, черная икра (имитация), дайкон, морковь, айсберг, заправка имбирная, имбирь, васаби.Ролл с форелью и угрем
300 г
Форель и угорь с авокадо в дуэте орехового соуса и манго-чили, с водорослями чука — богатое сочетание сладкого, копчёного и пикантного.
Состав: Рис, нори, угорь, авокадо, форель, соус ореховый, соус манго-чили, чука, кунжут, дайкон, морковь, айсберг, заправка имбирная, имбирь, васаби.ТОП
Ролл с форелью и креветкой
280 г
Форель и креветка со сливочным сыром, хрустящим огурцом и сладким манго под соусами унаги и чука — гармония нежности, сладости и свежести.
Состав: Рис, нори, сыр творожный, огурец, манго, лосось, соус унаги, соус чука, креветка, дайкон, морковь, айсберг, заправка имбирная, имбирь, васаби.Ролл с тунцом, форелью и креветкой
280 г
Тунец и форель в компании с хрустящей креветкой темпура, свежим огурцом и зелёным луком под карамелизированным азиатским соусом — яркий вкус со сладким акцентом.
Состав: Рис, нори, креветка темпура, авокадо, лук зеленый, тунец, форель, соус азия, дайкон, морковь, айсберг, заправка имбирная, имбирь, васаби.Шеф рекомендует
Моти-суши сет
260 г
Наше авторское видение суши, вдохновлённое формой японского десерта моти. Нежные шарики из риса и творожного сыра с тунцом, креветкой, форелью и угрем. Подаются с тремя соусами — острым спайси, пикантной чукой и сладким унаги — финальный аккорд для ценителей необычного.
Состав: Соус азиатский. рис на суши, сыр творожный, лосось, тунец, угорь, креветка, спайси соус, соус чукка, соус унаги, кунжут, икра тобико, имбирь, васаби.